Popularne wyszukiwania
Wpis w leksykonie
Savoy Brassica oleracea var. sabauda
Klasyfikacja
Taksonomia
- Królestwo
- Plantae
- Typ
- Tracheophyta
- Klasa
- Magnoliopsida
- Rząd
- Brassicales
- Rodzina
- Brassicaceae
- Rodzaj
- Brassica
- Gatunek
- Brassica oleracea
Nazwa naukowa Brassica oleracea var. sabauda L.
Galeria zdjęć
Savoy: zdjęcia z prawdziwych obserwacji
Wideo
Ze społeczności
Obserwacje i zgłoszenia od naszej społeczności przyrodniczej
1 film
Przesuń, aby zobaczyć następny film
Od społeczności
Krótkie filmy
Ze społeczności Silberkraft, nagrane za pomocą OpenInsect
1 film
Obserwacje
Analiza społeczności
1
Obserwacji w ostatnich 12 miesiącach
Dane społeczności Silberkraft
Ostatnio 11.06.2026
Dołącz do społeczności
Prześlij zdjęcie i pomóż nam rejestrować gatunki.
Sezonowość
Sezonowość i trend popytowy
Na podstawie Silberkraft TrendIndex – naszego własnego modelu na podstawie danych wyszukiwania i obserwacji naturalnych
Działalność sezonowa
rozwój na przestrzeni lat
Nauka
Badania naukowe i patenty
1 patent
-
ChemicznyNieznanyDE-102005033616-A1
Herstellung von Brassica-Extrakten mit hohem Gehalt an antikanzerogenem Sulforaphan durch Abbau von Pflanzenmaterial in Gegenwart von Myrosinase und Glucosinolat
Biopro AG Biolog Products, Nig Nahrungs Ingenieurtechnik · 2005
Znaczenie 8/10Streszczenie
Das Patent beschreibt ein Verfahren zur Gewinnung von Extrakten aus Brassica-Arten, wobei Wirsing (Savoy cabbage) explizit als eine der bevorzugten Quellen genannt wird. Die Kernidee ist die enzymatische Umwandlung von Glucosinolaten in das antikanzerogene Sulforaphan durch Zerkleinerung der Biomasse in Anwesenheit von Myrosinase. Das Verfahren zielt darauf ab, die Ausbeute dieses gesundheitsfördernden Wirkstoffs zu maximieren. Es ist relevant, da es eine spezifische industrielle Verwertung von Wirsing für pharmazeutische oder nahrungsergänzende Zwecke darstellt.