Fermentationsverfahren zur Herstellung von Komplexenzymen und gleichzeitiger Produktion von Vitamin B12 unter Verwendung von Neurospora sitophila
(2018)
Streszczenie
Dieses Patent nutzt Neurospora sitophila spezifisch als Produktionsorganismus in einem Fermentationsprozess. Es wird beschrieben, wie durch primäre und sekundäre Saatkultur sowie Nährstoffergänzung hohe Mengen an Komplexenzymen und Vitamin B12 gewonnen werden. Das Endprodukt dient als Futtermittelzusatz, um die Verwertungsrate von Tierfutter zu verbessern. Die Innovation liegt in der gleichzeitigen Produktion beider Wertstoffe durch diesen spezifischen Pilz.