Wpis w leksykonie

Penicillium camemberti Penicillium camemberti

Nieszkodliwy Pożyteczny Alergizujący

Klasyfikacja

Taksonomia

Królestwo: Fungi
Typ: Ascomycota
Klasa: Eurotiomycetes
Rząd: Eurotiales
Rodzina: Aspergillaceae
Rodzaj: Penicillium
Gatunek: Penicillium camemberti

Nazwa naukowa Penicillium camemberti Thom

Szczyt sezonu lut wg TrendIndex
Obserwacje 1 w Niemczech · 12 miesięcy
Skany społeczności 1 w aplikacji OpenInsect

Występowanie

Występowanie i aktualne obserwacje w Niemczech

Bielefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

28.11.2025

Dane: iNaturalist

Obserwacje

Analiza społeczności

1

Obserwacji w ostatnich 12 miesiącach

Dane społeczności Silberkraft

Ostatnio 11.07.2026

Dołącz do społeczności

Prześlij zdjęcie i pomóż nam rejestrować gatunki.

Prześlij zdjęcie

Sezonowość

Sezonowość i trend popytowy

Na podstawie Silberkraft TrendIndex – naszego własnego modelu na podstawie danych wyszukiwania i obserwacji naturalnych

Działalność sezonowa

rozwój na przestrzeni lat

Z naszego sklepu

Produkty polecane przez redakcję

Silberkraft test pleśni XXL – test domowy z 10 szalkami Petriego

Powietrze do pomieszczenia testowego pleśni XXL

46,24 €

od 46,24 €

46,24 €

Tani początek: dziesięcioma szalkami Petriego samodzielnie sprawdzisz kilka pomieszczeń – i porównasz je z powietrzem zewnętrznym. Kilka pomieszcze...

Zobacz wszystkie szczegóły

Spray do usuwania pleśni z chlorem

9,99 €

od 9,99 €

9,99 €

500 ml · 19,98 € / litr

🚫 Usuwa pleśń🦠 Zapobiega tworzeniu się pleśni🏠 Idealny do wszystkich pomieszczeń mieszkalnych👪 Ponad 100 000 klientów

Środek do usuwania pleśni / spray na pleśń z e-bookiem - przeciw pleśni - Silberkraft

Środek do usuwania pleśni / spray do pleśni z e-bookiem

24,99 €

od 24,99 €

24,99 €

500 ml · 49,98 € / litr

🧼 Idealny do łazienek, kuchni, piwnic i obszarów okiennych🧪 Ze sprawdzonymi składnikami aktywnymi do czyszczenia powierzchni zarażonych pleśnią🧴 Sp...

Zobacz wszystkie szczegóły

Silberkraft test pleśni w powietrzu z analizą laboratoryjną i porównaniem z powietrzem zewnętrznym – zestaw z szalkami

Test pleśni w powietrzu pokojowym

82,49 €

od 82,49 €

82,49 €

Analiza laboratoryjna powietrza w pomieszczeniu z porównaniem z powietrzem zewnętrznym: sam ustawiasz szalki, laboratorium oznacza, jakie pleśnie w...

Zobacz wszystkie szczegóły

Silberkraft kompletny zestaw do testu pleśni – powietrze i powierzchnia z analizą laboratoryjną

Kompletny zestaw do testów pleśni

124,88 €

od 124,88 €

124,88 €

Sprawdź powietrze i podejrzaną powierzchnię w jednym zestawie – z porównaniem z powietrzem zewnętrznym i analizą laboratoryjną. Powietrze wewnątrz ...

Zobacz wszystkie szczegóły

Nauka

Badania naukowe i patenty

BiologicznyNieznanyUS-2022017854-A1

Neue Stämme von Penicillium camemberti
Savencia SA · 2019
Znaczenie 6/10

Streszczenie

Das Patent beschreibt neuartige Stämme des Pilzes Penicillium camemberti. Diese werden spezifisch für die Herstellung und Reifung von Lebensmitteln, insbesondere von Weichkäse mit Schimmelrinde wie Camembert, verwendet. Die Innovation liegt in der biologischen Optimierung der Pilzkulturen für bessere Reifungsergebnisse. Es handelt sich um eine Nutzung des Organismus, nicht um dessen Bekämpfung.

Zobacz pełny patent
BiologicznyNieznanyEP-2701538-A1

Verfahren zur Veredelung von Frischfleisch
Tessaro Marco, Oechslin Lucas · 2012
Znaczenie 6/10

Streszczenie

Die Erfindung beschreibt ein Verfahren zur Reifung von Frischfleisch unter Einsatz spezifischer Mikroorganismen, darunter Penicillium camemberti. Das Fleisch wird bei kontrollierter Temperatur (0-8 °C) und Feuchtigkeit gelagert. Der Pilz dient hier als Veredelungsmittel, um Textur und Geschmack des Fleisches über einen Zeitraum von bis zu 100 Tagen positiv zu beeinflussen.

Zobacz pełny patent
BiologicznyNieznanyEP-2701539-A1

Verfahren zur Veredelung von Schweinefleisch
Oechslin Lucas, Tessaro Marco · 2012
Znaczenie 6/10

Streszczenie

Ähnlich wie das vorherige Patent beschreibt dieses eine Methode speziell für Schweinefleisch am Knochen. Penicillium camemberti wird als Reifungskultur eingesetzt. Das Verfahren nutzt die biologischen Eigenschaften des Pilzes bei spezifischen klimatischen Bedingungen, um die Fleischqualität zu steigern. Es ist eine praktische Anwendung des Organismus in der Lebensmitteltechnologie.

Zobacz pełny patent
ChemicznyNadanyCA-2443415-C

Antimikrobielle Zusammensetzung enthaltend Kaliumsorbat und LAE
Miret Laboratory · 2001
Znaczenie 10/10

Streszczenie

Dieses Patent beschreibt eine antimikrobielle Mischung aus L-Arginin-Ethylester (LAE) und Sorbaten (z.B. Kaliumsorbat). Diese Kombination wirkt synergistisch gegen verschiedene Mikroorganismen und wird explizit zur Bekämpfung von Penicillium camemberti (hier als Verderbniserreger betrachtet) genannt. Es ist eine chemische Methode zur Konservierung und Verhinderung von unerwünschtem Pilzwachstum.

Zobacz pełny patent
BiologicznyNieznanyGB-1175472-A

Käseherstellung
Unilever Ltd. · 1968
Znaczenie 6/10

Streszczenie

Dieses Patent zielt darauf ab, Verfärbungen auf dem weißen Myzel von Penicillium camemberti bei der Käseherstellung zu verhindern. Die Verfärbungen werden durch Bakterien (Brevibacterium) verursacht. Die Methode nutzt bestrahlte, farblose Mutanten dieser Bakterien, um den Käsegeschmack zu erhalten, ohne das Aussehen des Penicillium-Schimmels zu beeinträchtigen. Es schützt somit die Ästhetik des Pilzes.

Zobacz pełny patent