Verfahren zur Gewinnung von Gesamt-Chlorogensäure und Steviosid aus Stevia rebaudiana
Guilin Layn Natural Ingredients Corporation (2021)
Streszczenie
Das Verfahren ermöglicht die gleichzeitige Extraktion von Chlorogensäure und Steviosid aus Stevia unter Verwendung von Wasser und Ethanol. Es umfasst Schritte wie Enzymolyse und Membranfiltration, verzichtet aber auf toxische organische Lösungsmittel. Dies macht die Produktion sicherer und umweltfreundlicher bei hoher Produktreinheit.