Jeżyny —Rubus fruticosus

*Rubus fruticosus*, allgemein bekannt als Brombeere, ist ein mehrjähriger, sommergrüner Strauch. Die Pflanze hat eine zweijährige Wuchsform, bei der im ersten Jahr Primocane aus einem mehrjährigen Wurzelsystem entstehen. Im zweiten Jahr bilden die Floricane Blüten und Früchte. Die Blüten von *Rubus fruticosus* sind typischerweise weiß bis blassrosa und haben einen Durchmesser von 2–3 cm. Sie bestehen aus fünf sich ausbreitenden Blütenblättern, die zahlreiche Staubblätter und Stempel umgeben, die auf einem konischen Blütenboden angeordnet sind. Die Blütezeit erstreckt sich von Mai bis September in gemäßigten Regionen, hauptsächlich an den zweijährigen Floricanes. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Insekten (Entomophilie), insbesondere durch Bienen und Fliegen, die vom reichlich vorhandenen Nektar und Pollen angezogen werden. Die Art ist selbstfruchtbar und zur Autogamie innerhalb einzelner Blüten fähig, aber eine Fremdbestäubung durch Insekten fördert den Samenansatz und die genetische Vielfalt. Die Vermehrung erfolgt sowohl sexuell als auch asexuell. Die sexuelle Fortpflanzung beinhaltet die Insekten-vermittelte Bestäubung, die zu befruchteten Samen innerhalb der Sammelfrucht führt, obwohl auch Apomixis vorkommt, eine Form der asexuellen Samenproduktion, die genetisch identische Nachkommen hervorbringt. Die asexuelle Vermehrung erfolgt vegetativ durch Triebspitzenbewurzelung, wobei die Spitzen der kriechenden Primocane sich biegen und bei Kontakt mit dem Boden Wurzeln bilden, um neue Tochterpflanzen zu bilden, und über unterirdische Rhizome, die Adventivsprosse bilden, was eine schnelle klonale Ausbreitung ermöglicht. Die Frucht von *Rubus fruticosus* ist eine Sammelsteinfrucht, die eine beerenartige Struktur bildet und typischerweise 1–2 cm lang ist. Sie entwickelt sich aus dem reifen Fruchtknoten der Blüte, ist zunächst grün und wird bei Reife glänzend schwarz, normalerweise zwischen Juli und September in gemäßigten Regionen. Jede Frucht besteht aus 20–100 einzelnen Steinfrüchten, die um einen zentralen Blütenboden angeordnet sind, wobei jede Steinfrucht einen einzelnen Samen enthält. Im Gegensatz zu Himbeeren (*Rubus idaeus*) bleibt die reife Brombeerfrucht bei der Ernte an ihrem festen Kern (Blütenboden) haften, wodurch eine zusammenhängende Struktur entsteht, die keine hohle Mitte hinterlässt. Die Reifung erfolgt an den Floricanes, den zweijährigen Ruten im zweijährigen Wachstumszyklus der Pflanze, die eine Ernte pro Saison liefern, bevor die Ruten absterben. Die Massenvermehrung der Brombeere (*Rubus fruticosus* L.) kann auch biotechnologisch durch In-vitro-Gewebekultur erfolgen, wobei spezifische Nährmedien und Hormonbehandlungen (NAA, BAP) das Wachstum von Trieben und Wurzeln induzieren.[3]