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brukselka Brassica oleracea var. gemmifera

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brukselka

Taksonomia

Królestwo Pflanzen (Plantae)
Typ Tracheophyta (Tracheophyta)
Klasa Magnoliopsida (Magnoliopsida)
Rząd Brassicales (Brassicales)
Rodzina Brassicaceae
Rodzaj Brassica
Gatunek Brassica oleracea gemmifera
Nazwa naukowa Brassica oleracea var. gemmifera DC.

Sezonowość i trend popytowy

Na podstawie Silberkraft TrendIndex – naszego własnego modelu na podstawie danych wyszukiwania i obserwacji naturalnych

Działalność sezonowa

rozwój na przestrzeni lat

Badania naukowe i patenty

KR-20210007577-A Biological Nieznany

Antimikrobielle Zusammensetzung umfassend Extrakt aus der Rinde von Morus alba, Rosenkohl-Extrakt, Waschnuss-Extrakt und Extrakt aus Angelica keiskei

Ipeeres Company Ltd. (2019)

Znaczenie: 6/10

Streszczenie

Diese Erfindung stellt eine antimikrobielle Zusammensetzung vor, die Extrakte aus Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) in Kombination mit Maulbeerrinde, Waschnuss und Angelica keiskei nutzt. Ziel ist es, chemische antibakterielle Mittel, die oft Hautreizungen verursachen, durch natürliche Alternativen zu ersetzen. Die Kombination dieser Pflanzenextrakte zeigt eine effektive Wirkung gegen verschiedene Mikroorganismen bei gleichzeitiger Reduzierung von Hautirritationen. Besonders interessant ist hier die Nutzung von Rosenkohl als funktionale Komponente in der Hygiene oder Dermatologie. Die Formulierung bietet eine hautschonende Alternative zu synthetischen Bioziden.

KR-20190068389-A Biological Nieznany

Kosmetische Zusammensetzung enthaltend fermentierten Extrakt einer Kohl-Kultursorte

Ami Cosmetic Company Ltd. (2017)

Znaczenie: 7/10

Streszczenie

Das Patent beschreibt eine kosmetische Zusammensetzung, die auf fermentierten Extrakten von Rosenkohl basiert. Durch die Fermentation mittels spezifischer Mikroorganismen wird die entzündungshemmende Wirkung des Pflanzenmaterials signifikant gesteigert. Die Kernidee ist die Nutzung dieser bioaktiven Stoffe zur Hautverbesserung und physiologischen Stabilisierung in Kosmetika. Das Verfahren macht Rosenkohl zu einem wertvollen Rohstoff für die Hautpflegeindustrie. Es hebt sich durch die biologische Aufwertung (Fermentation) von herkömmlichen Extrakten ab.

DE-102005033616-A1 Chemical Nieznany

Herstellung von Brassica-Extrakten mit hohem antikanzerogenem Sulforaphan-Gehalt unter Einbeziehung des Abbaus von Pflanzenmaterial in Gegenwart von Myrosinase-Enzym und Glucosinolat

Biopro AG Biolog Products, Nig Nahrungs Ingenieurtechnik (2005)

Znaczenie: 8/10

Streszczenie

Das Patent beschreibt ein Verfahren zur Gewinnung von Extrakten aus Brassica-Pflanzen, insbesondere Rosenkohl, mit einem hohen Gehalt an Sulforaphan. Die Kernidee besteht darin, das Pflanzenmaterial in Gegenwart des Enzyms Myrosinase zu zerkleinern, um Glucosinolate effektiv in das krebshemmende Sulforaphan umzuwandeln. Das Verfahren optimiert die Ausbeute dieses wertvollen Inhaltsstoffs durch gezielte Prozessschritte und Trennung der flüssigen Phase. Der resultierende Extrakt wird als zytostatisches Mittel positioniert. Dies ist besonders relevant für die pharmazeutische und nutrazeutische Aufwertung von Rosenkohl als Rohstoff.