Pozbądź się muszek owocowych

„Radość jednego człowieka, smutek drugiego” – tak można krótko opisać związek między różnymi współczesnymi muszkami owocowymi. Dzięki dużej zdolności reprodukcyjnej mały owad może stać się prawdziwym szkodnikiem we własnej kuchni. Nauka jednak jest bardzo entuzjastycznie nastawiona do osobliwości much. Muszka owocowa czarnobrzucha (Drosophila melanogaster), jak jest również nazywana, ma duże podobieństwo genetyczne do ssaków. W przewodniku omówiono korzyści, jakie mają muszki owocowe, jakie szkody powodują i jak można je usunąć z kuchni.

Charakterystyka i rozmnażanie muszki owocowej

Muszka owocowa, znana również jako muszka owocowa, muszka octowa lub muszka fermentacyjna, należy do rzędu Diptera. Na całym świecie występuje około 3000 gatunków, które pochodzą z różnych regionów. W samych Niemczech występuje około 50 gatunków. Niektórzy z nich żyją wolni i dzicy, tak jak to robili od niepamiętnych czasów. Inne przystosowały się do ludzkich nawyków i podobnie jak gołąb, pustułka, karaluch czy rybka srebrna są uważane za naśladowców kultury. Jednak nasz przewodnik interesuje tylko gatunek „Drosophila melanogaster".

Rozmiar i reprodukcja

Mała mucha nie osiąga rozmiaru większego niż 2 do 4 mm, gdy jest w pełni dorosła. Rozmiar ten sprawia, że są one prawie niewidoczne jako pojedyncze stworzenia. Ich żółtobrązowy kolor również nie ułatwia ich rozpoznania w otoczeniu. Dopiero gdy owady pojawiają się w stadach, stają się widoczne. Fakt, że muszki owocowe, podobnie jak ptaki, wykonują swego rodzaju taniec godowy, aby zjednać sobie partnera seksualnego, wydaje się wręcz niewiarygodny. Po emocjonalnym podejściu poprzez skanowanie podejmowane są próby przybliżenia optycznego. Następnie odbywa się zaloty ze skrzydłami. Wzajemna wibracja skrzydeł partnerów prowadzi do procesu krycia. Ale samiec nie zawsze odnosi sukces. Kobiety często szukają zbawienia w ucieczce na krótko przed aktem. Jeśli akt płciowy zakończy się sukcesem, samica składa do 400 jaj. Jaja much najlepiej składać w fermentujących owocach. Stanowi to źródło pożywienia dla żarłocznych larw. W okresie larwalnym owady przechodzą przez trzy różne stadia. Następnie wchodzą w fazę poczwarki, zanim ostatecznie stają się gotową muchą.

Co ciekawe, larwy nie atakują miąższu, a raczej niszczą mikroorganizmy odpowiedzialne za proces rozkładu dojrzałych owoców. Organizmy takie nazywane są saprobiontami. Muszki opadające faktycznie istniały 50 milionów lat temu, w epoce eocenu. Świadczą o tym muszki zamknięte w bursztynie.

Korzyści muszki owocowe dla nauki

Wszystko ma dwie strony. Dotyczy to również życia muchy Drosophila w stosunku do człowieka. Zanim zaczniesz zwalczać szkodniki w kuchni, każdy powinien zdać sobie sprawę, jak przydatny jest dla ludzkości mały owad. Od ponad 100 lat muszka owocowa uznawana jest za „idealny organizm modelowy”. Amerykański zoolog i genetyk Thomas Morgan rozpoznał podstawową strukturę chromosomów, krzyżując Drosophila melanogaster. Odkrył, że wszystkie geny znajdują się jeden po drugim na chromosomach. Był wtedy w stanie określić dokładną kolejność i odległości od siebie. Na przykład nawet dzisiaj na Uniwersytecie Ludwiga Maximiliana w Monachium nadal prowadzone są badania nad strukturą materiału genetycznego przy użyciu małych muszek.

Według naukowców muszka owocowa idealnie nadaje się do tych celów badawczych, ponieważ jej geny są zdumiewająco podobne do ludzkich. Dzięki muszce owocowej zbadano także molekularne zasady działania zegara wewnętrznego. Kolejną zaletą dla nauki jest łatwość utrzymania i hodowli. To prowadzi nas do faktycznego problemu w kuchni, ponieważ samice muszek owocowych mogą złożyć kilkaset zapłodnionych jaj na raz. Według informacji Towarzystwa Maxa Plancka z jaj muszki owocowej wyrastają dorosłe muchy w ciągu jednego do dwóch tygodni, w zależności od temperatury. Według obserwacji pełny proces rozwoju trwa od 9 do 10 dni w optymalnej temperaturze otoczenia około 25 stopni. W ciągu jednego roku gatunek muchy jest w stanie wyprodukować 25 pokoleń. Z drugiej strony myszy laboratoryjne rozmnażają się bardzo powoli, od 4 do 6 pokoleń rocznie.

Unikaj muszek owocowych – poznaj wroga

„Jeśli znasz siebie i wroga, nie musisz obawiać się wyniku stu bitew” – mówi fragment słynnego cytatu chińskiego generała, stratega wojskowego i filozofa w jego książce „Sztuka wojny”. Jeśli chodzi o walkę z muszkami owocowymi, ważne jest, aby znać ich słabe strony i wykorzystywać je na swoją korzyść. Niestety, dzięki obfitości owoców i warzyw, muszka owocowa latem nie cierpi głodu, inaczej sama by się zjadła. W razie potrzeby mucha może skorzystać z własnych rezerw. Zjawisko to nazywa się autofagocytozą lub autofagią. Owad jest w stanie zjadać własne tkanki organizmu, aby przetrwać okresy suszy. Zdolność odkryli naukowcy z Oslo. W związku z tym muszki owocowe mogą aktywować lub zatrzymać ten mechanizm w zależności od okoliczności. Jeśli więc jest wystarczająca ilość pożywienia, nie atakuje ono twoich własnych komórek.

Gdzie muszki owocowe znajdują pożywienie?

Aby zapobiec rozmnażaniu się muchy, ważne jest podjęcie środków zapobiegawczych. Niestety pojawienia się owadów nie da się całkowicie uniknąć, ponieważ zazwyczaj nie pojawiają się one same, ale są wprowadzane do gospodarstwa domowego. Małe owady dostają się do kuchni na przykład poprzez zakupione owoce lub warzywa. Już małe szkodniki złożyły w pożywieniu jeszcze mniejsze jaja. Aby uciszyć zgiełk w kuchni, należy dokładnie umyć każdy owoc i warzywo. Dzięki temu jaja much są stosunkowo łatwe do usunięcia. Ale nawet przy najdokładniejszym myciu niektóre jaja przetrwają. Wyklucie się, przepoczwarczenie i wreszcie przekształcenie się w gotowego owada jest wówczas nieuniknione. Aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się much, owoce i warzywa należy przechowywać w lodówce lub pod specjalnymi siatkami ochronnymi. Pomocne są również torby papierowe, takie jak te w piekarni. Nawet najmniejsze kawałki jedzenia są ucztą dla much. Wystarczy wyobrazić sobie stosunek kropli miodu do masy ciała muszki owocowej, aby wiedzieć, że czeka ją uczta. Ale zwierzęta nie rzucają się tylko na większe, widoczne resztki jedzenia. Nawet najmniejsze cząsteczki jedzenia na deskach i deskach do krojenia, na nożach, a nawet resztki płynów na butelkach lub w butelkach działają na nie jak magnes.W żadnym wypadku nie należy zostawiać resztek jedzenia na śmieciach. Ważne jest również, aby dobrze zamykać kosz na śmieci w kuchni. Ponieważ jest to prawie niemożliwe, resztki jedzenia lub obierki najlepiej wyrzucać do dużego pojemnika na śmieci na zewnątrz. Odpływ należy także utrzymywać w należytej czystości. Resztki jedzenia, które gromadzą się podczas zmywania, przyciągają muszki owocowe. Jeśli w pobliżu okna kuchennego lub w pobliżu salonów rosną drzewa owocowe z dojrzałymi owocami, pomocne będą prawdopodobnie tylko moskitiery o małych oczkach. Regularne wietrzenie pomieszczeń pomaga.
Według Heidrun Schubert, ekspertki ds. żywności i żywienia w Bawarskim Centrum Konsumenckim, owoce należy spożyć natychmiast. Z ich doświadczeń wynika, że zwierzęta lubią też rzucać się na butelki po winie, soku i occie. Wciąż istniejące zapachy fermentacyjne wina i octu, które są ledwo wyczuwalne dla człowieka, szczególnie przyciągają samce zroszone muchy.

Sam zbuduj lub kup pułapki na muchy owocowe

Pułapki na muchy są dostępne na bazie środków chemicznych lub można je zbudować w sposób zrównoważony przy użyciu domowych środków. Kupując pułapki chemiczne, ważne jest, aby upewnić się, że atraktanty składają się z dodatków niezawierających środków owadobójczych. Często są to pułapki na klej. Pułapki te działają do 8 tygodni w zależności od temperatury otoczenia. Skuteczne pułapki na muchy owocowe są dostępne w drogeriach, sklepach z narzędziami i sklepach detalicznych. Zakupione żywe pułapki niekoniecznie są skuteczne w dłuższej perspektywie, chociaż są cenne ekologicznie. Ponieważ schwytane zwierzęta trzeba ponownie wypuścić. W pewnych okolicznościach szybko ponownie staną się gośćmi w domu. Kolejną alternatywą są pułapki na muchy octowe, które działają w oparciu o światło UV. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz samodzielnie zbudować pułapki na muchy. Do wyboru są różne koncepcje. Jedna to pułapka dziurowa, druga to pułapka lejkowa. Chociaż struktura tych dwóch substancji jest inna, atraktanty są identyczne.

Pułapka na dziury

Pułapka ta wymaga pojemnika, na który mocno naciągnięta jest przezroczysta folia. Wcześniej uzupełnij atraktant. Może to być połączenie soku owocowego, octu i płynu do mycia naczyń. Nawet połączenie cukru, mleka i płynu do mycia naczyń działa. Lub kawałki zgniłych owoców umieszcza się w pojemniku. Popularnymi atraktantami są piwo i wino, a także drożdże, cukier i woda. W folii nakłuwa się małe dziurki, np. wykałaczką, przez które mogą przedostać się muszki owocowe.

Pułapka lejkowa

Pułapki lejkowe działają w podobny sposób. Lejek, gotowy lejek kuchenny lub lejek domowej roboty wykonany z tektury lub folii aluminiowej, umieszcza się na pojemniku ostrym końcem skierowanym w dół. muchy przedostają się do lejka, ale nie mogą się z niego wydostać.
Jeśli pułapki naprawdę nie działają, należy zmienić kombinację atraktantów. Pułapka rzadko wystarczy. Lepiej rozstawić kilka pułapek jednocześnie i zawsze zwracać uwagę, aby w pobliżu pułapek nie znajdowały się inne atraktory, np. resztki jedzenia.

Axel Imhof, profesor biologii molekularnej w Centrum Biomedycznym (BMC), który prowadzi wiele badań nad muszką owocową Drosophila, uważa, że plaga much ustępuje najszybciej, gdy zwierzęta umierają z głodu. Aby było to możliwe, środowisko musi być dla nich wolne od pożywienia.

Wykazano również, że muszki octowe odrzucają niektóre przyprawy. Najwyraźniej muszki bazylia, olejek goździkowy i drzewo sandałowe wcale tego nie lubią.

Przenoszenie chorób: czy muszki owocowe są niebezpieczne?

Podobnie jak większość owadów, muszki owocowe rozrzucają części pożywienia lub cząsteczki, z którymi miały kontakt. Przenoszą gnilne bakterie, które uwielbiają, a także własne odchody na inne owoce i warzywa. Jednak przenoszenie chorób, jakie może wystąpić w przypadku much domowych, prawie nigdy nie występuje. Żywność zanieczyszczoną, której nie można oczyścić, należy wyrzucić. Dotyczy to ciast, dań mlecznych itp.

Często zadawane pytania dotyczące muszek owocowych

Co zrobić przeciwko inwazji muszek owocowych?
Najwyższym priorytetem jest czystość. Unikaj resztek jedzenia na stole, w koszu na śmieci lub na desce kuchennej. Regularnie wietrz pomieszczenia. Owoce i warzywa myj w domu natychmiast po ich zakupie. Umieść owoce i warzywa w lodówce. Muszki owocowe nie lubią zimna.
Czy muszki owocowe przenoszą choroby?
Nie, o ile wiadomo, małe szkodniki nie przenoszą żadnych chorób. Jednakże zarażoną żywność należy oczyścić, ponieważ mogą znajdować się na niej pozostałości odchodów much.
Jak długo żyje muszka owocowa?
Oczekiwana długość życia muszki owocowej wynosi od 2 tygodni do 2 miesięcy, w zależności od temperatury otoczenia. Idealna dla nich temperatura wynosi około 25 stopni.
Jak szybko rozmnażają się muszki owocowe?
Samica muszki octowej może złożyć na raz do 400 zapłodnionych jaj. Po różnych etapach rozwoju i przepoczwarzenia nowe muchy pojawiają się w ciągu jednego do dwóch tygodni. Już po dwóch dniach młoda muszka owocowa jest gotowa do złożenia własnych jaj. Możliwe jest do 25 pokoleń rocznie.
Które domowe środki pomogą na muszki owocowe?
Aby kontrolować muchę, zwykle należy stosować kombinacje składników aktywnych. Ocet, najlepiej ocet jabłkowy, stosowany w pułapkach na muszki owocowe to sprawdzony domowy sposób. Ale jako atraktanty wystarczą także drożdże z wodą i cukrem, soki owocowe i alkohol. Ponadto bazylia i drzewo sandałowe odstraszają muchy.
Skąd pochodzą muszki octowe?
Muchy zwykle przedostają się do domu poprzez zakup owoców i warzyw. Dlatego najlepiej dokładnie umyć każdy owoc i warzywo i usunąć jajka.
Czy ocet pomaga na muszki owocowe?
Tak, ocet jest panaceum na muszki owocowe. Służy jako środek wabiący. Zmieszaj ocet z odrobiną płynu do mycia naczyń, tak aby mucha została zwabiona, opadła na niestałą już powierzchnię i utonęła.
Jak samodzielnie zbudować pułapkę na muchy owocowe?
Ważne jest, aby odróżnić pułapkę lejkową od pułapki otworowej. Obydwa są wypełnione atraktantem, który przyciąga muchy przez wejście, z którego nie mogą już znaleźć drogi wyjścia.
Czy pułapki chemiczne pomagają na muszki owocowe?
Chemiczne pułapki na muszki owocowe można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach. Działają one na bazie klejów w połączeniu z atraktantami. Tam, gdzie to możliwe, należy stosować środki wabiące niezawierające pestycydów.
Jak niebezpieczne są muszki owocowe?
Zasadniczo muszki owocowe nie są niebezpieczne. Są raczej nieapetyczne. Jednak ze względów bezpieczeństwa zanieczyszczoną żywność należy zawsze oczyścić lub, tak jak w przypadku ciast, wyrzucić.