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Aspergillus oryzae

Aspergillus oryzae, ilustracja AI

Ilustracja wygenerowana przez AI (nie fotografia)

Nieszkodliwy Uciążliwy Może gryźć Zagrożenie fizyczne

Klasyfikacja

Taksonomia

Królestwo
Fungi
Typ
Ascomycota
Klasa
Eurotiomycetes
Rząd
Eurotiales
Rodzina
Aspergillaceae
Rodzaj
Aspergillus
Gatunek
Aspergillus flavus

Nazwa naukowa Aspergillus oryzae (Ahlb.) Cohn

Sezonowość

Sezonowość i trend popytowy

Na podstawie Silberkraft TrendIndex – naszego własnego modelu na podstawie danych wyszukiwania i obserwacji naturalnych

Działalność sezonowa

rozwój na przestrzeni lat

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Nauka

Badania naukowe i patenty

5 patentów
  • BiologicznyRejestracjaCN-113930409-A

    Verfahren zur effizienten Herstellung von Rhizomucor miehei-Lipase durch Aspergillus oryzae

    University of East China Science & Technology · 2021

    Znaczenie 6/10

    Streszczenie

    Beschrieben wird ein Verfahren, um das Enzym Rhizomucor miehei-Lipase (RML) heterolog in Aspergillus oryzae zu produzieren. Durch Optimierung der Stickstoffquellen-Zufuhr und der Rührgeschwindigkeit im Fermenter wird eine stabile Morphologie des Pilzes erreicht. Dies führt zu einer signifikanten Steigerung der Enzymausbeute und -aktivität. Es ist ein technisches Verfahren zur Nutzung von A. oryzae als Expressionswirt.

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  • BiologicznyNadanyKR-102247308-B1

    Anti-Adipositas-Zusammensetzung enthaltend ein mit Aspergillus oryzae fermentiertes Produkt mit hohem Ferulumsäuregehalt

    Mamas Farm Agricultural Association Corporation · 2020

    Znaczenie 6/10

    Streszczenie

    Das Patent beschreibt ein fermentiertes Produkt aus Reiskleie, Hafer und Hiobsträne, das mit A. oryzae behandelt wurde. Der Prozess konzentriert Ferulumsäure auf, die eine gewichtsreduzierende Wirkung hat. Das Endprodukt wird als funktionelles Lebensmittel gegen Fettleibigkeit eingesetzt. Es verbindet Fermentationstechnik mit medizinischem Nutzen.

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  • BiologicznyRejestracjaUS-2020329748-A1

    Neuer Aspergillus oryzae CJ 1354 isoliert aus traditionellem koreanischem Meju und Verfahren zur Herstellung von Reis-Chilipaste

    CJ Cheiljedang Corporation · 2020

    Znaczenie 6/10

    Streszczenie

    Das Patent schützt den Stamm CJ 1354, der aus Meju isoliert wurde und hohe Enzymaktivität aufweist. Er wird zur Herstellung von Gochujang (Reis-Chilipaste) verwendet. Das Verfahren beinhaltet eine spezielle Dampfbehandlung des Reises, um Viskosität und Wassergehalt zu steuern. Der Stamm verbessert das Geschmacksprofil der Paste.

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  • BiologicznyRejestracjaCN-112195110-A

    Rekombinanter Aspergillus oryzae-Stamm, Kojisäure-Fermentationsverfahren und dessen Anwendung

    University of Tianjin Science & Technology · 2020

    Znaczenie 6/10

    Streszczenie

    Das Patent beschreibt einen gentechnisch veränderten A. oryzae-Stamm, bei dem Gene für die Kojisäure-Synthese und globale Regulatoren überexprimiert werden. Dies führt zu einer gesteigerten Produktion von Kojisäure, einem wichtigen Stoff für Kosmetika und Lebensmittel. Die Innovation liegt in der gezielten genetischen Manipulation zur Ertragssteigerung eines Sekundärmetaboliten.

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  • BiologicznyNieznanyCN-112391294-A

    Aspergillus oryzae und dessen Anwendung bei der Prävention und Behandlung von Gelbgestreiften Reisbohrern

    Guangxi Zhuang Autonomous Region Forestry Research Institute · 2019

    Znaczenie 8/10

    Streszczenie

    Dieses Patent ist besonders interessant, da es Aspergillus oryzae (Stamm Q527) als biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel einsetzt. Der Pilz wurde aus toten Larven isoliert und zeigt eine hohe Pathogenität (85% Mortalität) gegenüber dem Gelbgestreiften Reisbohrer. Hier fungiert der Pilz selbst als 'Bekaempfungsmethode' gegen einen Insektenschädling, was eine Abweichung von seiner üblichen Nutzung in der Lebensmittelindustrie darstellt.

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